光纖傳感器的應用很廣泛，在航空上、機械工程上都可以看到它的使用。它可以測量絕緣子污穢、加速度、磁、聲、溫度、位移、液面、陀螺、電流、轉矩、光聲、應變和壓力等等的物理量。
    那么，它是如何工作的呢？它是把感受到得光經過光纖，然后將其送到調制器，當進入調制區的光和待測的參數經過相互的作用之后，光的有關光學性質就會發生一系列的變化，接著經過光纖被送到光探測器中，經過一系列的解調之后，就可以獲取被測的參數了。
    光纖傳感器的應用如此的廣泛，那么，它有什么優點呢？它的優點有很多：它具有跟光纖遙測技術有關的內在的相容性；它能夠制造出和傳感不同的物理信息如溫度、磁和聲等等的器件；它的幾何性質有各方面的適應性，而且能夠制造出各種形狀的傳感器；它不僅可以應用在比較溫和的環境中，對于高溫、具有腐蝕性、電氣噪聲和其他的一些惡劣的環境，它都是適用的；它的靈敏度是比較高的，測量出的數據也是比較準確的。
    其實，光纖傳感器是最近的這些年才開發出來的新技術，對于壓力、角速度、溫度、聲場和加速度等等的物理量都是可以測量的，現在連一些連有測量技術都很難完成的任務都可以完成。它在惡劣的環境中，可以很好地顯示出它的獨特的力量。隨著光纖技術的發展，現有的光纖傳感器已經有七十多種了，相信隨著社會的進一步發展，它的發展會變得越來越快，越來好的，而且技術也將會有更大的突破。
    最近的這些年，各種傳感器都向著精確度高、靈敏度高、適應性強、智能化、小巧的方向發展。在這一個快速發展的過程中，光纖傳感器這個新成員已經受到了各國各地的青睞。它之所以這么受到重用，都是因為它的很多獨特的優點。例如：它可以在耐腐蝕、耐高溫、耐水的環境中無影響地工作；它可以在對人體的健康有害的地方或者是人無法到達的地方都可以使用；它有抗原子輻射還有抗電磁干擾的獨特性能，而且質量很輕、質地柔軟還有徑細；它可以絕緣，對其他電器沒有感應。它的優異性是很多的，可以抗惡劣的環境，可以超越人體得生理的限制，接受連人都感知不到的信息。
    可以說光纖在傳感器當中是屬于后起之秀，但是它憑借著最近獨特的能力和優異性，在市場上都是非常普遍的，而且在市場上的應用也是很廣泛的。它的大量的優點已經得到大家的認同，在各種不一樣的測量當中都起著獨特的作用，盡情顯示自己獨特的魅力。現在，它已經是各種傳感器中舉足輕重的一員了。可以這么說，以后它在傳感器里一定占據著著非一般的地位，而且很多現在重要的傳感器以后都要向它看齊了。