隨著光纖技術的發展，運用光纖作為材料制作傳感器應運而生。光纖因為有抗干擾能力強、絕緣性好，耐高溫好，所以用來開發很多種傳感器，比如光纖液位、光纖溫度、光纖陀螺、光纖電流等等。按傳輸模式光纖可分為單模跟雙模兩種。跟雙模光纖相比，單模光纖具有更好的線性跟靈敏度。雙模光纖也有它的優點，它具有更好的強度，容易制造。光纖的能夠傳光因為光線在纖層跟包覆層之間形成全反射，能夠在光纖當中快速的通過。

    光纖傳感器按原理可以分為功能型光纖傳感器跟非功能型光纖傳感器，兩者的區別在于其中的調制器不同。非功能光纖傳感器的光纖僅僅作為光的傳播介質。光纖按被測物理量分為光線液位傳感器，光纖溫度傳感器，光纖陀螺儀，光纖速度傳感器等等，環球電氣之家是按這種分類進行產品展示的，列舉了幾種典型的光纖傳感器。光纖調制有強度調制、頻率調制、波長調制、相位調制、偏振態調制等等。下面就為環球電氣之家所列舉的光纖溫度傳感器做一個簡要介紹。

    光纖溫度傳感器有相位、光強、偏振光調制等等，光纖溫度傳感器中一般有兩根單模光纖，其中一根作為參考，叫做參考臂。當測量臂處于溫度場中，會產生相位的變化，從而引起條紋移動，條紋的移動數量就能看出溫度的變化情況。