旋轉粘度計是用于測量液體的粘性阻力與液體動力粘度，廣泛用于測定油脂、油漆、塑料、食品、藥物、化妝品、膠沾品等各種流體的粘度。

　　一、操作的基本步驟：

　　1、準備被測樣品，置于直徑不小于70mm的燒杯或容器中，準確的控制液體的溫度。當溫度調到合適時，準備測定。

　　2、測定前看粘度計上氣泡是否在中間位置，如果不在則要調“0”。

　　3、轉動左右調節旋鈕，使氣泡調整到中間位置，這是可以進行測定。

　　4、將選配號的轉子旋入連接螺桿上，旋轉升降鈕。使儀器緩慢下降，轉子逐漸浸沒待測液中，直到轉子液面標志和液面平齊，設定好轉速，進行測定。

　　5、讀數，記錄結果。ViscosoftBasic軟件，可進行數據傳輸。數據為表格形式顯示，可保存為Excel文件便于后續分析處理。選購Viscosoftplus軟件可以實現由電腦控制儀器操作。軟件可實現多種分析方法預設，數據信息以圖表形式顯示。粘度數據可以參照不同參數進行查閱。

　　二、注意事項：

　　1、在規定的溫度下進行，因為溫度對測定值有十分重要的影響。

　　2、待測液體不能有大量的氣泡存在。

　　3、一定要在電機運轉時變更轉速。

　　4、連接螺桿和轉子處應該保持干凈，否則將影響到轉子的正確連接和轉動的穩定性。

　　5、轉子每次用完要及時的清洗(不得在儀器上進行清洗)，不能出現用完不清洗的情況，不然影響下次測定結果。